Impact van vloeibaar voer op varkens in verschillende groeifasen

Varkens zijn alleseters met uiteenlopende voedingsbehoeften. Om te kunnen gedijen hebben ze een uitgebalanceerd dieet nodig dat bestaat uit vezels, energie, eiwitten, vitamines en mineralen, waardoor voer een cruciaal onderdeel is van de varkenshouderij. Dus welke optie is beter: droogvoer of brijvoer? Uit praktijkervaring blijkt dat varkens duidelijk de voorkeur geven aan vloeibaar voer. Net zoals mensen pap en gekookte gerechten smakelijker vinden dan droog voedsel met gewoon water, geldt dezelfde logica voor vee.

Het brijvoersysteem kent tal van voordelen en is geschikter voor varkenshouderijen dan traditionele droogvoerlijnen. Het automatische meng- en transportsysteem mengt water en droge ingrediënten tot voer met een vooraf ingestelde consistentie (doorgaans een verhouding van 3 delen water op 1 deel droogvoer). Het mengsel ondergaat vervolgens uitgebreide fermentatie onder gecontroleerde omstandigheden, waaronder pH-waarde, temperatuur, water-voerverhouding en fermentatieversnellers om afgewerkt vloeibaar voer te produceren. Tenslotte wordt het gefermenteerde brijvoer via leidingen onder systeemcontrole aan alle varkensstallen geleverd. Elke meng- en transporteenheid is geprogrammeerd voor specifieke reiniging en desinfectie, waarbij strikte protocollen worden gevolgd om gedurende het hele proces aan de hygiënenormen te voldoen.

Fermentatie is het kernconcept en de grootste kracht van het brijvoersysteem. Dit proces levert substantiële voordelen op voor zeugen, biggen en vleesvarkens die brijvoer krijgen.

1. Effecten van brijvoer op zeugen

Zoals alle dieren hebben varkens voortdurend toegang nodig tot schoon, vers drinkwater. Conventioneel droogvoer bevat slechts 15% vocht, wat verre van voldoende is om aan de waterbehoefte van zeugen te voldoen, vooral bij lacterende zeugen.

De kern van de varkensfokkerij is dat zeugen te maken krijgen met een ontoereikende voeropname voor de melkproductie als ze niet over voldoende voedingsstoffen en water beschikken. Dit leidt doorgaans tot een verminderde melkproductie, ernstig verlies van de lichaamsconditie en een verlengde oestrusinterval na het spenen, waardoor uiteindelijk de slachtsnelheid van de zeugen toeneemt. Brijvoer lost dit probleem perfect op door tegelijkertijd voedingsstoffen en water aan te bieden. Het verhoogt effectief de drogestofopname en de algehele productiviteit van lacterende zeugen.

Bij drachtige zeugen zorgt de grote hoeveelheid brijvoer voor een blijvend verzadigingsgevoel in de maag en houdt de zeugen rustig. Bovendien heeft het gelijkmatig gemengde brijvoer een superieure smaak en verbetert het de voederconversie.

(Foto's: afvoeropening voor vloeibaar voer in draagstal; installatie op locatie in kraamstal)

2. Effecten van vloeibare voeding op vroeg gespeende biggen

Pasgeboren biggen zijn afhankelijk van moedermelk, die lekker, voedzaam en licht verteerbaar is. Spenen betekent een plotselinge scheiding van de zeug en een overstap naar droogvoer. De daaruit voortvloeiende speenstress is een universele uitdaging voor alle varkensbedrijven. In dit stadium zijn de spijsverteringssystemen van biggen nog niet volledig ontwikkeld en hebben ze de neiging slechte eetlust, gewichtsverlies en diarree te ervaren. De drastische verandering in smaak, textuur en droogheid van het voer maakt het doorslikken lastig. Biggen hebben een lange aanpassingsperiode nodig, waarin hun voeropname niet het optimale niveau bereikt en de groeisnelheid zelfs kan afnemen. Daarom is een soepele speenovergang essentieel voor de daaropvolgende groei van biggen.

Brijvoer wordt algemeen erkend als een effectieve oplossing om de speenstress bij biggen te verlichten. Vloeibare voersystemen helpen boerderijen de winst te maximaliseren door te voldoen aan de voedingsbehoeften voor een gezonde groei en prestaties van gespeende biggen, door de groeivertraging veroorzaakt door het spenen te verminderen, de kosten te verlagen en de inkomsten te verhogen. De onderliggende redenen zijn als volgt:

Bijproducten uit de voedingsindustrie kunnen met geoptimaliseerde formules worden verwerkt in brijvoer. Dergelijk voer beschikt over een uitgebalanceerde voeding en een hoge verteerbaarheid, waardoor de voeropname van biggen toeneemt, de groeiprestaties worden verbeterd en de sterftecijfers worden verlaagd. Onderzoek toont aan dat vloeibaar voer, vergeleken met pelletvoer met hetzelfde voedingsniveau, een hogere voeropname en een snellere groeisnelheid oplevert voor biggen gedurende vier voercycli.

Dankzij de goede smakelijkheid, uniforme samenstelling en uitgebalanceerde voeding verbetert brijvoer de darmgezondheid en fysiologische functies van gespeende biggen. Na het spenen stijgt de pH-waarde in de magen van biggen sterk, waardoor de reproductie van ziekteverwekkende bacteriën niet wordt geremd. Vloeibare voeding kan de pH van de maag verlagen en de groei van ziekteverwekkers onderdrukken.

3. Effecten van vloeibaar voer op vleesvarkens

Boeren maken al lang gebruik van natuurlijke voeders zoals gras en groenten voor varkens. Water is verantwoordelijk voor 50% tot 67% van het lichaamsgewicht van een varken, dus voldoende waterinname is essentieel voor de gezondheid en groei van varkens. Dit is een belangrijke reden om vloeibare voeding te bevorderen. Bovendien verbetert brijvoer de verteerbaarheid van voedingsstoffen. De grondstoffen worden tot veel fijnere deeltjes vermalen dan die van droogvoer, waardoor het contactoppervlak met spijsverteringsenzymen wordt vergroot, de penetratie van enzymen wordt versneld en de enzymactiviteit wordt gestimuleerd. Door de fysische, chemische en biologische eigenschappen van diëten te veranderen, oefent brijvoer een positieve invloed uit op de gezondheid en productieprestaties van varkens. Afmestvarkens op brijvoer bereiken sneller het slachtgewicht dan varkens die droogvoer krijgen.

In de eindfase kan het brijvoersysteem volledig gebruik maken van goedkope onconventionele voeringrediënten, zoals vloeibare aminozuren, enzymen en bijproducten uit de voedingsindustrie (residuen van zetmeelverwerking, bijproducten van het brouwen, bijproducten van de aardappelverwerking, enz.). Een hogere verteerbaarheid van de droge stof vermindert de uitscheiding van stikstof en fosfor, waardoor de milieuvervuiling afneemt. Wat de voerprestaties betreft, verhoogt vloeibaar voer de dagelijkse voeropname en de gemiddelde dagelijkse groei, optimaliseert de voerefficiëntie en verbetert de interne fysieke conditie van varkens.

Uit tests blijkt dat varkens brijvoer veel sneller consumeren dan pelletvoer en meelvoer:

· Opnamesnelheid brijvoer: 0,494 g/s

· Maaltijdopnamesnelheid: 0,245 g/s

Varkens brengen minder tijd door bij de voerbak, wat de voerconcurrentie vermindert en zorgt voor een gelijkmatige voeropname binnen de kudde.

4. Bijkomende voordelen van brijvoer

4.1 Effectieve preventie van voerschimmel

Voederschimmel is een ernstig probleem bij het voermanagement. In warme en vochtige gebieden zijn droogvoerpunten gevoelig voor vocht en schimmelgroei. In koude gebieden zal koude droge toevoer buitenshuis condensatie veroorzaken wanneer deze naar binnenpijpleidingen wordt getransporteerd, wat ook tot schimmelvorming leidt. Pijpleidingen van vloeibare toevoersystemen zijn daarentegen altijd gevuld met water en onderhouden een anaerobe omgeving, waardoor schimmel effectief wordt voorkomen. Warm water kan worden gebruikt voor vloeibaar voer in koude gebieden om condensatie van pijpleidingen te voorkomen, het energieverlies van varkens te verminderen en diarree veroorzaakt door koudvoer te voorkomen.

4.2 Flexibele en gemakkelijke installatie

Brijvoersystemen zijn aanpasbaar aan varkenshouderijen met verschillende indelingen. Aangedreven door voedingspompen kunnen hun leidingen qua hoeken en richtingen flexibeler worden ingericht dan droogvoersystemen. Voor op afstand gelegen varkensstallen kunnen tussentanks worden gebruikt voor relaistransport. Bovendien kan het systeem dag en nacht continu draaien. Boeren hoeven alleen routinematige apparatuurinspecties uit te voeren, zonder dat ze 's nachts handmatig moeten voeren.

Toepassing van brijvoer in de mondiale varkensindustrie

Brijvoer is goed voor ongeveer 30% van het totale voer dat op de Europese varkenshouderijen wordt gebruikt: 30% in Duitsland, 20% in het Verenigd Koninkrijk en 30% tot 50% in Denemarken, Ierland en Nederland. Het wordt ook geleidelijk overgenomen in Thailand, de Filippijnen en andere Zuidoost-Aziatische landen. Er wordt aangenomen dat vloeibare voersystemen op grote schaal zullen worden toegepast op binnenlandse varkenshouderijen en in de nabije toekomst de reguliere voermodus zullen worden in de Chinese varkensindustrie.